¿Antojo de algo rico? Tres recetas para hacer bolis gourmet y combatir el calor

Cuando el calor aprieta, no hay nada más rico y refrescante que un buen bolis... ¡y mejor si es gourmet! Si estás buscando una manera deliciosa y creativa de combatir las altas temperaturas, aquí te compartimos tres recetas de bolis caseros con un toque especial. Fáciles de preparar y perfectos para chicos y grandes, estos sabores son ideales para disfrutar en casa o incluso para emprender.

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1. Bolis de mango con chamoy y chile en polvo

Ingredientes:

• 2 mangos maduros
• 1/4 taza de chamoy líquido
• 1 cucharada de chile en polvo (tipo Tajín)
• Jugo de 1 limón
• Azúcar al gusto
• Agua
  

Preparación: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Prueba y ajusta el dulzor. Vierte en bolsitas para bolis y congela por al menos 6 horas. El resultado: un equilibrio entre dulce, ácido y picante que explota en cada bocado.

2. Bolis de fresa con crema

Ingredientes:
2 tazas de fresas frescas
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación: Licúa las fresas junto con las leches y la vainilla hasta que quede una mezcla cremosa. Si deseas, cuela para evitar semillas. Rellena las bolsitas, congela y disfruta de un bolis con sabor a postre tradicional.

3. Bolis de café con chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de café frío (fuerte)
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de cocoa en polvo
• 1/3 taza de azúcar
• Unas gotas de extracto de vainilla

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados. Rellena las bolsitas, congela y prepárate para disfrutar un bolis estilo “mocha frappé”.

Y como tip, si no tienes las bolsitas que se usan para preparar los bolis, puedes usar moldes para paletas o incluso vasitos pequeños con palitos de madera.

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