Durante la Nochebuena es tradición preparar alimentos tradicionales de la temporada decembrina, aquí te presentamos algunos platillos típicos para compartir en familia y tener para el recalentado en Navidad 2023.
A lo largo y ancho del territorio mexicano hay una variedad de platillos dignos de preparar en estas fiestas decembrinas.
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¿Qué cenar en Nochebuena en México?
La tradicional cena de Nochebuena se caracteriza por degustar de los siguientes platillos y compartir en familia.
Entre las recetas típicas encontramos el bacalao, un atún a la Vizcaína , así como el pavo en todas sus preparaciones, la pierna y lomo de cerdo , romeritos con tortitas de camarón.
Además de pescados y mariscos que se cenan en las costas mexicanas, el ponche , los tamales y atoles, para el postre no pueden faltar las ensaladas de manzana o buñuelos.
Al final, no importa lo que tengas en tu mesa si no compartir con tus seres queridos el platillo que sea y disfrutar de la convivencia.
¿Qué es el recalentado de Nochebuena?
En México es una tradición el recalentado, disfrutar de la cena anterior en familia, el recalentado es la costumbre de volver a calentar la comida que quedó durante la Nochebuena, el cual sabe aún mejor.
Eso sí, procura que no sean muchas veces las que se vuelva a calentar la comida ya que pierde sus nutrientes, trata de refrigerar los alimentos sobrante para evitar que se eche a perder y así aprovecharla al siguiente día.
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