Puede ser que en algún momento de tu vida te haya pasado que después de comprar fruta pareciera como si esta se echara a perder de un día para otro, o sientes que pasan más tiempo para que se pusiera más madura. Esto es por reacciones químicas que tienen ciertas frutas entre sí.
A continuación, te informaremos qué frutas son las que deben permanecer separadas de otras, para que de esta manera prolongues su maduración.
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¿Qué frutas no deben guardarse solas en el frutero?
Debido a la producción de gas etileno de algunas frutas, pueden dañar otras si las combinas dentro del mismo frutero, pues hay otras que son sensibles a este compuesto.
Las frutas que producen más gas etileno son:
- Aguacate
- Ciruela
- Durazno
- Mango
- Papaya
- Pera
- Plátano
- Tomate
Estos frutos actúan como agentes de rápida madurez para otras frutas, pues también la sensibilidad de estas provoca que se echen a perder más rápido.
Las frutas que son sensibles al etanol son:
- Arándanos
- Cítricos
- Fresas
- Kiwi
- Melón
- Moras
- Sandía
¿Cómo conservar las frutas en casa por mayor tiempo?
Una de las opciones más fáciles es no mezclar las frutas que son sensibles al etanol como otras que emiten cantidades mayores. Además de esto, puedes optar por remedios caseros como envolverlas en papel absorbente o utilizar bolsas de papel.
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