¿Te imaginas una combinación irresistible de frutas frescas, cremosidad y texturas crocantes?, las nieves gourmet han conquistado los paladares más exigentes, y hoy te enseñamos cómo preparar en casa tres sabores increíbles: fresa natural, galleta con crema y dulce de leche artesanal.
Lo mejor de las recetas que vamos a compartir contigo, es que no necesitas máquina para helados, solo ganas de experimentar y disfrutar en la comodidad de tu hogar.
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Recetas para preparar en casa nieves gourmet de fresa, galleta y dulce de leche
Vamos directo al grano, con los ingredientes y posteriormente la forma de la preparación, para que de forma inmediata pongas manos a la obra y comiences a preparar estas delicias en tu casa.
1. Nieve gourmet de fresa natural
Ingredientes:
2 tazas de fresas frescas (lavadas y sin hojas)
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 cucharadita de jugo de limón
Preparación:
- Licúa las fresas con el azúcar, el agua y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y congela por 4 horas, removiendo cada 30 minutos para evitar que se cristalice.
- Sirve con trozos de fresa fresca y hojas de menta para decorar.
2. Nieve gourmet de galleta con crema
Ingredientes:
1 taza de leche condensada
2 tazas de crema para batir (bien fría)
10 galletas tipo sándwich (chocolate o vainilla) troceadas
Preparación:
- Bate la crema hasta que forme picos suaves, luego añade la leche condensada en forma envolvente.
- Incorpora las galletas troceadas y mezcla.
- Lleva al congelador en un molde hermético por al menos 6 horas.
- Al servir, decora con más galleta triturada o una cucharada de crema batida.
3. Nieve gourmet de dulce de leche
Ingredientes:
1 taza de dulce de leche
1 taza de crema para batir
1 taza de leche entera
1 pizca de sal
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes hasta integrar perfectamente.
- Congela la mezcla en un recipiente por 6 a 8 horas, removiendo cada 45 minutos para lograr una textura cremosa.
- Decora con hilos de dulce de leche y almendras fileteadas al momento de servir.
Te sugerimos servir estas nieves en copas elegantes o conos artesanales, también las puedes acompañar de frutas frescas, galletas, salsas o incluso un toque de licor.
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