El chocolate es uno de los placeres más irresistibles del mundo, pero muchas personas lo evitan por su gran contenido de calorías, sin embargo, te tenemos una buena noticia, puedes prepararte uno casero, sin azúcar añadida y con ingredientes saludables, para que puedas cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.
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Ingredientes para hacer un chocolate casero sin azúcar
Aquí te comparto una receta simple y consejos para disfrutar de un delicioso chocolate, sin preocuparte por las calorías que te va a aportar, ya que al ser sin azúcar, obtendrás muchos más beneficios.
Ingredientes clave para un chocolate saludable:
- Cacao en polvo sin azúcar: Rico en antioxidantes y con beneficios para el corazón.
- Aceite de coco o manteca de cacao: Le da textura y sabor, además de grasas buenas.
- Endulzante natural: Puedes usar stevia, eritritol, monk fruit o dátiles triturados.
- Extracto de vainilla (opcional): Para realzar el sabor.
- Frutos secos, coco rallado o semillas (opcional): Para añadir textura y nutrientes.
Ingredientes:
1/2 taza de cacao en polvo
1/4 taza de aceite de coco (derretido)
2 a 3 cucharadas de endulzante natural al gusto
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Pizca de sal
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Vierte en moldes pequeños o una bandeja forrada con papel encerado.
3. Refrigera por 1 a 2 horas hasta que endurezca.
4. ¡Desmolda y disfruta!
¿Cuáles son los beneficios del chocolate sin azúcar?
- Menor carga glucémica, ideal para diabéticos o dietas low carb.
- Alta en antioxidantes naturales del cacao.
- Libre de conservadores y aditivos industriales.
- Personalizable según tus gustos y necesidades.
Hacer chocolate en casa es muy sencillo y puedes disfrutar la experiencia en familia o en pareja, además de comer delicioso, van a cuidar su salud con ingredientes naturales y que mejor que un snack nutritivo y balanceado.
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