SABOREANDO MORELOS: Tacos de mariscos
Esta vez te traemos un lugar donde podrás degustar de unos exquisitos tacos de mariscos, cómo prepararlos. ¡No te pierdas los detalles aquí!
En esta Cuaresma, los tacos de mariscos son una opción perfecta para abrir el apetito.
“En estos taquitos vamos a encontrar pulpo, camarón y pescado, que son la base principal de la cuaresma, son a base de tortilla de harina llevan una costra de queso mozzarella y queso manchego, y tenemos un guisadito especial de la casa que lleva cebolla, cebollín, vino blanco, aceituna, un poquito de chile serrano”, comentó Denisse, prepara tacos de mariscos.
El sabor del camarón, pulpo y las tradicionales tiras de pescado, resalta con tortillitas de harina y un montón de queso.
“El manchego y el marisco van super rico, a lo mejor a la gente por el calor piensa que no tanto en esta temporada, pero la verdad es que son muy buenos, con la costrita quedan súper sabrosos... Los tacos regularmente los ves con tortilla de maíz, y pues estos son con tortilla de harina, también los trabajamos con tortilla de maíz, pero sabe más rico con harina por la cuestión de la costra de queso”, dijo Denisse.
Se acompañan con aguacate y salsa
Para acompañar no puede faltar el aguacate y un poquito de salsa o mayonesa con chipotle.
Y así es como quedan nuestros tacos de mariscos, nosotros lo pedimos de pulpo, de camarón y por supuesto el de tiras de pescado, nos queda solo probarlo así que, con su permiso y nos vemos en el próximo Saboreando Morelos, reportó Alexis Balbuena.
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