El taco acorazado, o taco de guisado para los que no son de Morelos, es un alimento muy sencillo, pero que realmente se puede disfrutar, además de que suele ser una comida que puede llenarte fácilmente. Dicho taco consta de tres sencillos ingredientes: tortillas, el ajustado de tu elección, y por supuesto: el arroz.
Justamente este alimento nació en el municipio de Cuautla, cuando en las épocas de Revolución Mexicana, las mujeres le preparaban su almuerzo a los jornaleros del campo, el cual constaba de una tortilla, seguida de arroz, un guisado (comúnmente era huevo), y una tortilla encima simulando una coraza, el cual le da el nombre a dicho taco.
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¿Cuándo y en dónde se realizará la Feria del Taco de Arroz?
Con el fin de ayudar e impulsar al comercio local de Cuautla, se anunció la Feria del Taco de Arroz. Además de poder disfrutar de la comida y bebidas que ofrecerán los participantes de este evento, habrá actividades culturales para el público que decida asistir.
La Feria del Taco de Arroz 2025 se llevará a cabo el próximo domingo 13 de abril, en los patios del Tren Escénico, en Cuautla. Las actividades, así como la venta de los alimentos, comenzarán a en punto de las 12 horas.
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