Ya estamos a pocos días de celebrar el Día de la Candelaria en México y en las distintas entidades del país, hay tamales y atoles exóticos que sin duda vale la pena probar, por ello, te damos a conocer cuales son los que puedes encontrar en Morelos.
Recuerda que le tocan los tamales a la persona a la que le salió el niño en la Rosca de Reyes, así que exígelos para este 2 de febrero, pero si te tocaron a ti, podrías sorprender a tu familia, amigos o compañeros de trabajo.
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¿Cuáles son los tamales exóticos en Morelos?
En el estado de Morelos, además de los tamales tradicionales como rojos, verdes, piña, chocolate, mole, oaxaqueños, elote, rajas, entre otros, también se encuentran los exóticos, o más bien, un exótico.
Nos referimos a los tamales nejos o de ceniza, ¿lo has probado?, estos manjares son originarios del estado de Morelos y también en Guerrero; su nombre se debe a que la masa de maíz se cuece con ceniza, no con cal. Además, estos no llevan relleno y las personas los suelen acompañar con mole verde, queso y crema. Son simplemente deliciosos, por lo que debes darte la oportunidad de disfrutarlos.
Atoles exóticos en Morelos
Respecto a los atoles exóticos en el estado de Morelos, no es muy común que los vendedores de atoles incluyan sabores exóticos, por lo que tendrías que buscarlos en otros lugares, como restaurantes o cafeterías.
Los atoles que son muy ricos y muy poco conocidos son:
- Atole de amaranto
- Atole de masa
- Atole de coco
- Atole de galleta
- Atole de cajeta
Como dijimos, son tan exóticos que también es complicado encontrarlos en el estado de Morelos, pero si llegas a encontrarlos, no dudes y date la oportunidad de probarlos, no te vas a arrepentir.
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