La cecina es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía morelense. Esta deliciosa carne seca de res, marinada en una mezcla de especias y hierbas, es un verdadero manjar para los sentidos. Aunque es común asociar la cecina con los Pueblos Mágicos de Morelos, existen otros municipios que ofrecen una experiencia gastronómica igualmente auténtica y deliciosa.
Si todavía no sabes en dónde comprar cecina en el estado de Morelos, te guiamos por los mejores lugares para comprar cecina en Morelos, más allá de los Pueblos Mágicos.
¿Qué es la cecina?
La cecina es un platillo tradicional de la región de Morelos, elaborado con carne de res que se seca y marina en una mezcla de especias y hierbas. La cecina se puede disfrutar sola o acompañada de otros platillos, como la salsa de chile verde o roja, arroz, queso, aguacate y las tortillas.
¿Qué costo tiene la cecina?
El costo de la cecina puede variar dependiendo del lugar y la calidad de la carne. En general, se puede encontrar cecina a precios razonables, desde 100 hasta 200 pesos por kilogramo, dependiendo de la presentación y la calidad.
Es importante destacar que la cecina de alta calidad puede ser un poco más costosa, pero su sabor y textura son incomparables.
¿Dónde comprar cecina en Morelos?
La cecina más famosa de Morelos es, sin duda, la de Yecapixtla, este municipio es conocido por su tradición en la elaboración de cecina, y su producto es buscado por gastrónomos y amantes de la buena comida de toda la región.
La cecina de Yecapixtla se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave, lo que la convierte en una experiencia gastronómica única.
¿En qué otro lugar puedo comprar cecina en Morelos?
Otro lugar famoso por su cecina es Puente de Ixtla, la cecina de este municipio es famosa por su característico sabor, que se logra gracias a una receta secreta que se ha transmitido de generación en generación.
Los visitantes pueden encontrar cecina fresca y de alta calidad en los mercados y tiendas locales. La cecina de Puente de Ixtla es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.
Consejos para comprar cecina en Morelos
Si estás planeando comprar cecina en Morelos, el equipo de TV Azteca comparte contigo algunos consejos útiles:
- Busca lugares que vendan cecina fresca y de alta calidad.
- Pregúntale al vendedor sobre la receta y los ingredientes utilizados (en caso de que tengas una alergia).
- Asegúrate de que la cecina esté bien envuelta y protegida para evitar que se deteriore.
- No tengas miedo de probar diferentes tipos de cecina y encontrar la que más te guste.
La cecina es un platillo que no puede faltar en cualquier celebración o reunión en Morelos. Ya sea que prefieras la cecina de Yecapixtla o la de Puente de Ixtla, lo cierto es que ambos lugares ofrecen una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa, así que no dudes en salir a explorar y descubrir los secretos de la cecina morelense.
Este es el proceso de elaboración de la cecina de Yecapixtla en Morelos
