En la cocina a la hora de comer quizás puede ser algo tedioso elegir qué platillo preparar y sobre todo si eres principiante en el arte culinario, la dificultad que podría tener, ¡pero no te preocupes!, aquí te compartimos una forma sencilla de cómo preparar una exquisita pasta con espinacas y queso.
¡Se lee bastante deliosa! Y lo mejor es que es súper sencilla de hacerla, vas a necesitas lo siguiente:
Ingredientes
-Pasta de tu gusto
-Cebolla picada
-Albahaca
-Queso deshebrado
-Espinacas
-Mantequilla
-Leche evaporada
-Media Crema
-Sal
-Pimienta
Utensilios
-Refractario de vidrio
-Sartén
-Licuadora
Proceso de elaboración
1. En una sartén caliente vas a derretir pequeños cuadros de mantequilla hasta que éstos se derritan.
2. Necesitarás la cebolla picada finamente y la agregarás al sartén para acitronarla con la mantequilla.
3. Posteriormente agregas un pLaoco de albahaca. Dejas reposar por unos 5 minutos. Mientras haces uso de la licuadora.
4. Para las espinacas necesitas cocerlas en agua hasta que estén en su punto y el agua hierva, las cuales licuarás con un poco de su misma agua.
5. Agregas leche evaporada y media crema.
6. Una vez que tengas la mezcla, la añades a la sartén con la cebolla acitronada.
7. Sazonas con sal al gusto/pimienta y a fuego lento moverás hasta que espese.
8. Con mantequilla vas a engrasar un refractario.
9. Agregas la pasta precocida, la mezcla que licuaste y es momento de poner el queso deshebrado encima.
10. Para finalizar, necesitarás hornear a una temperatura de 180° grados centígrados hasta que el queso gratine o por un tiempo estimado de 25 minutos.
¡Listo! Tu pasta estará en su punto para servirla a tu gusto y disfrutar de ella.
Beneficios de la espinaca
Por muy simples que parezcan, las espinacas están súper cargadas de proteínas y vitaminas, además es baja en calorías.
Una porción de 100 gramos contiene alrededor de 28.1 microgramos de pura vitamina C, se trata del 34 % de la recomendación diaria.
Entre los minerales que aporta encontraremos el hierro, potasio, magnesio, fósforo, tiamina, además de vitamina A, vitamina K, ácido fólico.
Es muy benéfica para el control de la diabetes, prevención del cáncer y asma, ayuda a prevenir el estreñiento, regula el proceso digestivo y también reduce la presión arterial.
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